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SOFTWARE PROTOTIPO PARA LA PRODUCCIÓN - LICORERA NACIONAL-

SOFTWARE PROTOTIPO

EJEMPLO 1: LICORERA NACIONAL

 

1. PÁGINA PRINCIPAL

2. TEORÍA DE PRODUCCIÓN

2.1 Planificación estrátegica

2.2 Plan agregado

2.3 Plan Maestro de producción

2.4  Plan de requerimientos de material (MRP)

2.5  Ejecución y control

3. SOFTWARE PROTOTIPO (Ejemplos)

3.1  EJEMPLO  1

3.1.1  Plan de Necesidades de Producción (PNP) y capacidad

3.2   EJEMPLO 2

3.3   EJEMPLO 3

3.4   EJEMPLO 4

3.5   EJEMPLO 5

Esta es una fabrica dedicada a la elaboración de aguardientes y licores, ha existido durante 4 generaciones.   Produce especialmente dos tipos de productos para todo el territorio colombiano: Aguardiente y Ron.

A continuación se muestran los datos iniciales con los cuales la empresa planifica su producción:

 

DATOS SOBRE LA EMPRESA

Nombre de la familia

 Licores

 Unidad de medida:  Botellas (1000 cc)
Cod productos 001    002
Productos Aguardiente Ron
Mezcla de producto (Porcentaje de producción) 40% 60%
Inventario inicial del primer periodo (unidades)   200 100
Pedidos pendientes (unidades)   150 100

DATOS SOBRE LAS OPERACIONES

Operación Ron

Aguardiente

 No de operarios Tiempo de carga Aprovecha- miento Eficiencia Utilización Factor Vi
Llenado de botellas X X 4 0.02 0.9 0.9 0.95 0.9
Anisado X 4 0.07 0.95 0.9 0.9 0.855
Etiquetado X X 2 0.045 0.95 0.9 0.95 0.8122
Total de operarios por turno 10

 

PEDIDOS COMPROMETIDOS

  Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Aguardiente 600 300 - - - -
Ron 1600 1200 600 - - -

PREVISIÓN LARGO PLAZO

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Prevision a largo plazo (Familia) 2500 3000 4000 2000 1500 2000

MATERIA PRIMA Y CANTIDADES

MATERIA PRIMA

NOMBRE

Unidades de compra
Materia Prima 1 Agua desmineralizada Botellas (1000 cc) c/u
Materia Prima 2 Alcohol Botellas (1000 cc) c/u
Materia Prima 3 Esencia de Anis Botellas (200 cc) c/u

CANTIDADES DE MATERIA PRIMA

CANTIDADES

 Agua desmineralizada Alcohol Esencia de Anis
Aguardiente 1 Botella (1000 cc) 1 Botella (1000 cc) 1 botella (200 cc)
Ron 2 Botella (1000 cc) 2 Botella (1000 cc) -

 

TIEMPO DE SUMISTRO DE LA MATERIA PRIMA

MATERIA PRIMA

 TIEMPO DE SUMINISTRO

Agua desmineralizada

 1 semana

Alcohol

 2 semanas

Esencia de Anis

 1 semanas

INVENTARIO FINAL DE MATERIA PRIMA DEL PERIODO 0

MATERIA PRIMA

 INVENTARIO FINAL

Agua desmineralizada

 0

Alcohol

 100  botellas (1000 cc)
Esencia de Anis 50 Botellas (200 cc)

RECEPCIONES PROGRAMADAS

Recepciones programadas

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio
Agua desmineralizada

-

-

 4000 - - -
Alcohol

-

 600 - - - -
Esencia de Anis - - -

30

- -

Estos son los datos iniciales que se necesitan para que la información fluya a través de la Planeación Agregada hasta el Plan de Requerimientos de Material (MRP).

Ahora puede ver el resultado del Plan de Necesidades de Producción PNP de este ejemplo

 

PLAN DE NECESIDADES DE PRODUCCIÓN

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CAROLINA ESTRADA ROBLEDO
MÓNICA A. MARÍN TAFUR

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - INGENIERÍA INDUSTRIAL